18 Aprile 2018

Per il Re Sole….cioccolato e champagne

Il Re Sole, Luigi XIV (1638-1715) era nato, dopo quasi 23 anni di disperati tentativi, da un Luigi XIII acciaccato da mille mali e da una sfiduciata Anna D’Austria che già si sentiva pronta ad essere rispedita al mittente o peggio ancora, di veder aprire davanti a se le porte di un convento. Alla fine, […]

7 Dicembre 2017

L’arte del pizzaiuolo napoletano patrimonio Unesco

Non erano ancora le cinque, quando è arrivata la conferma ufficiale della notizia che aleggiava da tempo, ma è noto quanto siano superstiziosi i napoletani e nessuno desiderava ipotizzare al riguardo. L’arte del pizzaiuolo napoletano fa ora parte dell’Unesco tra i beni immateriali dell’umanità e il sindaco partenopeo Luigi De Magistris ha commentato: «La pizza di […]

11 Novembre 2017

San Martino di Tours, castagne, oche, vino e altre delizie

Quando si fa il nome di questo generoso santo, il primo non martire della storia della Chiesa, uno dei più venerati in Europa, si è travolti da ricordi scolastici di carducciane memorie in cui la nebbia sale agli irti colli e lo spiedo di uccelletti scoppietta sul fuoco, mentre, sull’uscio, il cacciatore studia meditabondo il […]

18 Ottobre 2017

Fagioli

Quando Caterina de Medici, nell’ottobre 1533, salpò raggiante alla volta di Marsiglia per incontrare, finalmente, il promesso sposo il bel delfino di Francia Francesco II, aveva con sé, come viatico nunziale, un tale patrimonio d’oro, sete, pietre preziose, gioielli, opere d’arte e fiorini tanti da far invidia ad una principessa di rango. Il suo caro […]

19 Settembre 2017

L’indigestione di fichi

Come ogni anno, nel solito vecchio cestino di giunco, glieli avevano portati adagiati su morbide foglie, stillanti rugiada, con la goccia mielosa che invitava al peccato di gola. Sotto la pergola d’uva, seduto nella sua poltrona di vimini, affondato tra lisi cuscini forati, lasciava scorrere le ore della giornata della sua lunga e avventurosa vita, […]

1 Agosto 2017

10 Agosto: San Lorenzo… non solo stelle cadenti

Sicuramente la notte del 10 agosto è la più magica dell’anno, quando il cielo palpita di un inattesa vibrante, straordinaria vita luminosa. E’ la notte delle stelle cadenti, il momento fantastico in cui tutti i nostri desideri potrebbero realizzarsi se riuscissimo ad esprimerli nel momento stesso in cui il bagliore di una stella solca il […]

25 Luglio 2017

Jackson Pollock: arte e torte

E’ stata una bella e golosa sorpresa sapere che Jackson Pollock, il guru dell’Espressionismo astratto americano, dell’Action painting, del Dripping era in realtà anche un talento in cucina, luogo che spesso diventava un cenacolo per parlare d’arte e gustare le delizie che lui e la moglie Lee amavano preparare per gli amici. Figlio di un […]

26 Giugno 2017

Finale “al pomodoro” per un grande amore

“L’amore! Toglietemi tutto ma l’amore no, non portatemelo via: l’amore è la pioggia e il vento, è il sole, la notte e le stelle, l’amore è il respiro e il…veleno. Ma poi si ricomincia ed è meraviglioso”                                     […]

6 Giugno 2017

La ricetta della felicità

Erba, Italia. Tema di discussione ormai all’ordine del giorno: il cibo. “Noi siamo quello che mangiamo“, affermazione del filosofo Feuerbach prima e titolo di una prima prova di maturità dopo. Indipendentemente da che partito si voti alle elezioni, onnivoro, vegetariano fino ai radicali vegani, crudisti, respiriani o pastafariani: mangiare ci fa stare bene. Se ci […]

15 Maggio 2017

Maffeo Barberini, Urbano VIII: 1623 – 1644

Questo Papa fiorentino, mecenate, colto, amante del bello e dell’arte, che ha lasciato esaltante traccia di sé nella Roma barocca del Bernini, sulle fontane trionfanti di marmi e di acqua, nei coinvolgenti colonnati di S. Pietro, nei palazzi imponenti ornati di stemmi, sarà ricordato anche come quello che, per poter regalare ai posteri tanta gloriosa […]