15 Aprile 2026
Il 15 aprile, nel giorno di nascita di Leonardo da Vinci, simbolo universale di genio, innovazione e ingegno italiano, si celebra la Giornata nazionale del Made in Italy, dedicata alla promozione della creatività e dell’eccellenza del nostro Paese, un’opportunità per riconoscere e sostenere le imprese, i talenti creativi e le tradizioni millenarie. Da fiorentini abbiamo scelto di […]
15 Maggio 2024
Abbiamo sentito il brivido conturbante dello champagne nello spumeggiante brindisi (della seconda scena del primo atto della Traviata di Verdi) “Libiamo ne’ lieti calici, che la bellezza infiora; e la fuggevol ora s’inebrii a voluttà“. Ma è nelle note della “Cavalleria Rusticana” capolavoro dell’altro toscano (anzi livornese!) Pietro Mascagni (1863-1945) che questo assurge a vero […]
1 Aprile 2024
Un altro compositore che, come Verdi, fece la fame negli anni della gioventù mentre a Milano cercava la sua strada, è Giacomo Puccini (Lucca, 22 dicembre 1858 – Bruxelles, 29 novembre 1924) che diverrà il cantore degli amori dolci, struggenti di donne innamorate, tenere, appassionate, forti, disperate, crudeli. Anche lui ebbe inizi duri, condivisi in […]
3 Marzo 2024
In questo armonico musical-lirico-gastronomico viaggio incontriamo anche il grande Giuseppe Verdi che ha illuminato, con la sua musica e la sua grande anima, tanta parte della storia e della cultura del nostro Paese. “Non goloso ma raffinato” così fu definito dal commediografo dell’epoca Giuseppe Giacosa (1847-1906) che aggiungeva: “la sua tavola è veramente amichevole… è […]
4 Febbraio 2024
«È al convito che s’apre ogni cor» (Giuseppe Verdi, La Traviata, atto I, scena II) Il titolo di questo articolo è un pensiero di Waverely Root (1903-1982), giornalista gastronomico americano innamorato della nostra cucina, del nostro modo di vivere la tavola, dello stare insieme, condividendo il piacere el’emozione del buon cibo e di un bicchiere […]
20 Dicembre 2021
Nella mia famiglia l’amore per la bella e buona tavola è sempre stato ed è molto forte. Ogni occasione era ed è sempre buona per apparecchiare con tovaglia e piatti giusti, centrotavola adatto, mentre si cerca di offrire, agli ospiti, il meglio in gusto e sapore. Mi sorprende però, che, nelle epiche narrazioni che si […]
Per cominciare (quasi come antipasto!) mi viene in mente un frammento di una poesia del greco Anacreonte 570-485 a.C. tradotto con un certo impegno al liceo, in cui si parlava di una focaccia, di una coppa di vino e d’amore cantato con dolcezza, ad una tenera fanciulla. “Cenai con un piccolo pezzo di focacciae bevvi […]
15 Dicembre 2020
Glielo fece arrivare per ognuno dei tanti Natali, che costellarono la loro lunga e proficua amicizia il suo editore Giulio Ricordi a cui Giuseppe e Giuseppina Verdi furono sempre molto legati, non solo per il reciproco interesse ma anche per sinceri sentimenti di stima e vivissima, quasi confidenziale convivialità. A Sant’Agata di Busseto, a casa […]
27 Settembre 2020
Quando pensiamo all’alloro (Laurus Nobilis) bella pianta forte ed orgogliosa, dal verde cupo, lucido, intenso, dal profumo penetrante, onore di siepi alte e maschie, possenti come mura di fortezza, subito ci torna in mente quella versione di greco che ce ne illustrava la storia delicata di un tragico amore non corrisposto. La bellissima e casta […]
16 Febbraio 2020
La Rita di cui si parla è la grande Rita Levi Montalcini (Torino 22 aprile 1909 – Roma 30 dicembre 2011), la stella più luminosa nel firmamento dei grandi della scienza, Premio Nobel per la Medicina nel 1986, gloria del nostro Paese e Senatrice a vita (1987) «per averlo illustrato con altissimi meriti scientifici e […]
